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Monthly Archives: 1月 2019

当法人が生産しているのは、加工用の青ネギになります。

皆さんはネギの効能をご存知でしょうか??

食べることによっての効能・効果があると聞いてしまうと、気になってしまいますね。

当法人で扱っている 青ネギさんにはどんな効能・効果があるのでしょうか??

ネギと調べて一番気になってしまう成分 = アリシン(ねぎの独特な匂いのもと) (初めて、耳にしました)

その効果

  • 殺菌・抗菌効果
  • 抗酸化作用
  • 胃腸の消化機能向上効果
  • 血行促進効果
  • 疲労回復効果

この一覧を見ても  体に良い食材なんだな と再認識しました。

ここで一番大切になってくることは、

アリシンをいかに効率よく摂取できるか!?

次回は『アリシンを効率よく摂取するには』をお伝えできればと思います。

 

 

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奈良県御所市の「御所の杜・くるとぅーら」は、
障がい者就労支援A型、B型の多機能型の事業所です。

住所:〒639-2301 奈良県御所市元町137-25
TEL &FAX:0745-47-2366
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当法人が生産しているのは、加工用の青ネギになります。

生き物を育てる=未知の世界。 今までの人生において生き物を管理・観察してきた経験は0に等しい。

強いて言えば、小学生の時に育てた アサガオ 。 そんな程度である。

ですので、世の中の誰よりも未経験に等しい位置からのスタートでした。

最初に教えて頂いたこと

『農産物も同じ生き物なので 観察することが大切!』

農業を始めて約10カ月が経ちますが、この教訓を常に頭に入れております。

ずぶの素人から始まった 農産物の生産。

春夏秋冬の季節の中で 法人のネギから色々学ばせて頂いております。

まだまだ 農業を少し理解した程度の若輩者。

先人の知恵や知識を戴きながら、良い品質の生産物を作っていきたいと思った日曜の午前中でした。

 

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奈良県御所市の「御所の杜・くるとぅーら」は、
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住所:〒639-2301 奈良県御所市元町137-25
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当法人が生産しているのは、加工用の青ネギになります。

収穫時に、根っこも一緒に抜けてしまうことも。

そこで、簡単な実験。

ネギを植えている畑は肥料等を与えているので、栄養満点。

では、根っこを事業所の花壇に植えたら、どうなるのか???

 

答えはこちら!!

 

 

 

生育は遅いですが、しっかり伸びてます。

ネギ さんの生命力 おそるべし です。

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通算3回目の 苗つくり。

記念すべき第一段は、H30年3月

第二段は、H30年10月

今回の第三弾は、H31年1月。

発芽するまでは、いつもドキドキです。 その分順調に育ってきた時の感動は、最高です

 

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新年、あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

今年もくるとぅーらは、皆様の笑顔をより輝かせるよう邁進して参ります。

よろしくお願い致します。

 

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